MEDIALOKAL.CO - Resep Es Campur Segar dan Nikmat Untuk Berbuka Puasa

Es campur kerap menjadi pilihan berbuka puasa sebagai besar masyarakat Indonesia. Rasanya yang manis, kaya buah serta memberikan kesegaran, menjadi alasan mengapa es campur memiliki spot khusus di bulan Ramadan.

Kali ini, Suara.com akan memberikan resep Es Campur yang bisa kalian coba sendiri di rumah. Caranya mudah, tinggal siapkan beberapa buah segar, susu kental manis, es dan sirup seadanya.

Lebih lanjut, berikut resep Es Campur yang bisa kamu contoh di rumah!

Resep Es Campur (Shutterstock)

Bahan-bahan
Cincau hitam secukupnya
Sagu mutiara secukupnya
Kolang kaling secukupnya
Buah nangka secukupnya
Buah alpukat matang sesuai selera Anda
Buah stroberi secukupnya
Kelapa muda yang telah dikeruk
Buah anggur secukupnya
Gula pasir sesuai selera, resep ini menggunakan 250 gram
Air bersih sebanyak 250 ml
Daun pandan sejumlah 1-2 buah yang telah diikat simpul
Sirup rasa apapun sesuai selera
Es batu secukupnya
Susu kental manis secukupnya

Cara membuat Es Campur:
Potong-potong bahan-bahan seperti cincau hitam, kolang kaling, nangka, alpukat, stroberi, dan anggur sesuai selera. Sisihkan.

Rebus air dengan tambahan gula pasir dan daun pandan dengan menggunakan api sedang untuk membuat kuahnya. Biarkan air mendidih dan gula pasir larut. Setelah mendidih, biarkan dingin. Campurkan sirup sesuai selera, lalu jadilah kuahnya dan sisihkan.

Masukkan cincau hitam, sagu mutiara, kolang kaling, nangka, alpukat, stroberi, kelapa muda, dan anggur dalam mangkuk atau gelas.

Tambahkan es batu dan susu kental manis agar lebih nikmat dan tuangkan kuahnya di atas untuk meberikan rasa dan warna yang menarik. Es Campur siap disajikan untuk buka puasa! (*)